Für das gewünschte Gelingen unserer Trüffelplantage haben wir bei der Suche nach einem passenden Feld unter anderem folgende Parameter berücksichtigt: Bodenbeschaffenheit, Sonnenscheindauer, umliegende Vegetation, Vorbewirtschaftungsgeschichte und umliegende Gewässer. Letzteres war vor allem in den ersten drei Jahren während trockeneren Phasen wichtig. In solchen Phasen, wenn der Boden mehr als zwei bis drei Wochen stark der Sonne ausgesetzt ist und fast keine Niederschläge fallen, sollten Bewässerungsmöglichkeiten zum Schutz der Jungbäume zur Verfügung stehen.
Standorteigenschaften
Um unsere Trüffel nicht zu stark der Konkurrenz anderer Pilzarten auszusetzen, haben wir bei der Suche nach einer passenden Lokalität darauf geachtet, dass unsere Trüffelplantage nicht zu stark von Waldgebiet umgeben ist. Zudem haben wir bei der Suche nach einem idealen Standort darauf geachtet, dass wir eine Fläche mit leichter Hangneigung finden, so dass keine Staunässe entstehen kann.